水粉混合器體積輕巧，環保整潔，節能、混合迅速、輸送方便等優點。機器主要工作原理是利用高速旋轉的葉輪將粉狀物料和液體進行充分拌和，輸送出所需的混合物。本設備所吸取之高溫為80度，也可以用于果汁和其他飲料的生產。使液料快速混合應而達到理想的效益。
水粉混合器是食品、飲料行業的設備之一。
特別適用于再制奶的乳制品生產如：適合于奶粉、乳清粉、鈣奶、糊精粉等與流體進行混合，為了更好地滿足食品工業、日用化工、醫藥工業、各等行業環保的生產加工需要，并可按照客戶對加工物料的酸度、堿度、濃稠度等要求特殊定制生產。
水粉混合器使用與保養
1、使用前應注意各密封件裝配的正確、貼切，各聯接口結合的緊密、可靠，檢查葉輪的旋轉方向為順時針，與液體接觸部分在使用前，應用蒸汽消毒以確保食品衛生要求。
2、泵殼1上的螺紋接頭為進液口，混合以后的混合液由下方泵殼2的螺紋接頭輸出。
3、為避免因泵的安裝位置高于吸入液面，控制流量，不要長期在超負荷的情況下操作，以致損壞電動機。
4、該設備拆裝較為方便，松開4只蓋形螺母（左旋，順時針方向旋松），拿出葉輪，便露出機械密封件。
5、在運轉和停機時，應注意各密封面是否正確，并視密封件磨損程度，進行調換，或需進行研磨后方可使用。
6、使用完畢，應清洗，以防液料積垢，先用熱水通過然拆卸，用毛刷洗干凈，再按順序裝上所有零件。
7、使用與清洗時，電動機不銹鋼外罩不能拆除，以防浸水受潮，電機損壞。
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